Veri kurtarma (Data Recovery), cep telefonu, bilgisayar, notebook ve diğer depolama cihazlarında bulunan verilere herhangi bir nedenle erişilememesi durumunda, bu verilerin yeniden ulaşılabilir hale getirilmesi işlemidir. Başka bir deyişle, kaybolan veya silinen bilgilerin geri getirilmesi sürecidir.